Sorbetto al limone, pepe rosa e olio di oliva

Preparazione

1. 1 ✓ Segna passaggio come fatto

   Prepara uno sciroppo facendo sciogliere acqua e zucchero in un pentolino.

   

2. 2 ✓ Segna passaggio come fatto

   Lascia raffreddare, poi aggiungi succo di limone e scorza grattugiata.

   

3. 3 ✓ Segna passaggio come fatto

   Versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer.

   

4. 4 ✓ Segna passaggio come fatto

   Mescola ogni 30 minuti, finché diventa cremoso e ghiacciato.

   

5. 5 ✓ Segna passaggio come fatto

   Servi il sorbetto in una coppetta fredda.

   

6. 6 ✓ Segna passaggio come fatto

   Completa con un filo generoso di olio Albero di Godot, pepe rosa schiacciato e un pizzico di sale in fiocchi.